مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی در واکنش به تاثیر افزایش مجدد قیمت لبنیات بر مصرف مردم، اظهار کرد: مسلما هر افزایش قیمتی حتما در مقابلش، کاهش مصرف است و هیچ شکی در این نیست. به گزارش ایلنا، علی‌احسان ظفری تصریح کرد: جامعه ما به تدریج دارد به دلیل گرانی لبنیات، مصرف آن را کنار می‌گذارد. دولت هم موضوع را می‌داند، ولی دست روی دست گذاشته است. سرانه مصرف لبنیات در ایران با هیچ جای دنیا و حتی با کشور‌های آفریقایی هم همخوانی ندارد و این بدترین آسیب را به نسل آینده کشور خواهد زد. به گفته او، کالابرگ تاثیری در مصرف لبنیات در جامعه ندارد.