پریا شهریاری تنها نماینده فوتبال ایران در المپیک ۲۰۲۰ توکیو است که از طرف فدراسیون جهانی فوتبال برای نظارت به این ‌بازی‌ها دعوت شده است. شهریاری تاکنون چندین مسابقه در مرحله گروهی مردان و زنان را نظارت کرده است و دو دیدار از مرحله یک چهارم نهایی را نیز برگزار می‌کند. او روز گذشته دیدار تیم‌های سوئد و ژاپن از فوتبال زنان را برگزار کرد و امروز مسابقه تیم‌های برزیل و مصر از بخش مردان را برگزار خواهد کرد.