رئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی، با بیان اینکه مشکل تامین شیر خام هنوز حل نشده است، گفت: افزایش صادرات شیر خشک و بالا رفتن قیمت دلار باعث شده سفره مردم کوچک‌تر شود و لبنیات برای مصرف‌کنندگان به کالایی گران تبدیل شده است. به گزارش ایلنا، علی‌احسان ظفری خاطرنشان کرد: انتظار ما از دولت این است که اولویت را به سفره مردم بازگرداند و سپس به مسائل آماری و گزارش‌دهی بپردازد این در حالی است که تاکنون این توجه کافی نبوده است و قیمت‌های کنونی لبنیات، از قبیل ۴۰ هزار تومان برای هر کیلوگرم شیر خام، برای عموم مردم قابل تحمل نیست.