مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی گفت: قیمت شیرخام به عنوان اصلی‌ترین ماده اولیه از مرز کیلویی ۲۳ هزارتومان به ۳۹ هزارتومان رسیده که براین اساس قیمت لبنیات هم افزایش یافته است. به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، علی احسان ظفری ادامه داد: بنابر آمار از مردادماه تاکنون قیمت شیرخام به عنوان اصلی‌ترین ماده اولیه که ۷۰ درصد بهای تمام شده را تشکیل می‌دهد ۷۰ درصد افزایش داشته که به تناسب آن هم قیمت لبنیات نوسان داشته است. وی گفت: با افزایش قیمت لبنیات، تقاضا برای خرید کاهش یافته است که در نهایت این امر منجر به تعطیلی کارخانه‌ها یکی پس از دیگری می‌شود. بررسی‌ها از سطح بازار نشان می‌دهد که قیمت لبنیات نسبت به روزهای اخیر ۵۰ تا ۶۰ درصد افزایش داشته است.